Блинчики с начинкой
Я уверена, что многие любят блинчики с начинкой. Вкусные горячие со сметаной или соусом. Хочется поделиться с моими читателями рецептом приготовления блинчиков с капустой. Начинка может быть разнообразной, очень вкусные блинчики с мясом, с клубникой, с яблочным джемом, с сыром.
Блинчики очень вкусные с начинкой:
─ Мука пшеничная, примерно 600 грамм
─ Яйца, в количестве 2 штук
─ молоко 200 мл
─ воды 600 мл
─ сахарный песок примерно 4 ст. ложки
─ щепотка соли
─ растительное масло, 1 столовая ложка в тесто, и, конечно же, для жарки
─ соды, меньше половины чайной ложки, сода необходима, чтобы сделать блинчики мягче
─ уксус, несколько капель чтобы погасить соду, старайтесь не выливать гашеную соду в тесто, пусть уксус немного выветриться
─ также необходим миксер, что бы замешать тесто без комочков
Для приготовления начинки понадобится:
─ капуста, пол качана
─ лук, в количестве 2 головок