Мне нравятся рыбные биточки: за их потрясающий вкус и практичность. Биточки можно наготовить и хранить в холодильнике, а по мере надобности брать и готовить. Это очень удобно, не приходиться постоянно стоять у плиты. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления рыбных биточков, для их приготовления можно использовать любую вкусную рыбу.

Для того чтобы приготовить рыбные котлеты, вам понадобиться:

• филе рыбы – 1 кг;
• растительное масло – ½ ст. л.;
• лук репчатый- 1 шт.;
• сельдерей – 1 шт.;
• белый хлеб – 1 кусок;
• молоко – ½ ст.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• горчица – 1 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу;
• петрушка, укроп, зеленый лук – на усмотрение повара;
• мука – ½ ст.;
• масло для жарки;

Как приготовить рыбные котлеты:

• Измельчить рыбу в мясорубке или комбайне, но аккуратнее не превратите филе рыбы в кашу.
• Налить молоко в миску и вымочить в молоке хлеб, измельчить его в пюре с помощью вилки.
• Порезать сельдерей и лук на небольшие кубики и обжарить его на сковороде, на растительном масле в течение 5-7 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими.
• Сложить все ингредиенты (филе рыбы, лук, сельдерей, белый хлеб, молоко, куриное яйцо, горчица, петрушка, укроп, зеленый лук, мука, соль, перец) в чашу и перемешать до однородной массы.
• В неглубокую миску насыпать муку и выложить порции рыбного фарша сформированного в небольшие комочки.
• Комочки обвалять в муке с двух сторон и половину можно убрать в холодильник на хранение.
• Остальные приготовить: разогреть сковороду и обжарить их с двух сторон по 4 минуты на сторону или до золотистой корочки.

Готовые рыбные биточки выложить на тарелку слегка остудить и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Другие, не менее интересные и вкусные рецепты...

Мясной пирог с фаршем.

Практически все мужчины обожают мясо, и порой для них мясной пирог это все что нужно для полного счастья. Готовить мясной пирог не сложно, этим он мне и нравится времени тратиться очень мало, а аромат и вкус такой, что даже за уши не оттащишь. Если решили понравиться мужчине приготовьте мясной пирог.

Для того чтобы приготовить мясной пирог, вам понадобится:

• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сельдерей – 1 палочка;
• картофель – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• розмарин – 4 веточки;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• мясной фарш (свиной/домашний, говяжий или свинной) – 500 г;
• соль и перец – по вкусу;
• слоеное тесто – 500 г;

Как приготовить мясной пирог:

http://www.edo-ki.ru/rezepty/mysnoi-pirog.html

Надоела банальная форма угощения, хочется приготовить, что-то оригинальное. В любой праздник каждая хозяйка выставляет на стол все самое вкусное, но если эти вкусные блюда будут необычно украшены, то все родные, и близкие люди будут не только счастливы, но и приятно удивлены. Предлагаю вашему вниманию шоколадного паучка.

Чтобы приготовить шоколадное пирожное, вам понадобится:

• пшеничная мука – 1 ¾ ст.;
• какао-порошок – ¾ ст.;
• соль – ½ ч. л.;
• сода пищевая – 1 ½ ч. л.;
• сливочное масло – 100 г;
• сахарный песок – ½ ст.;
• коричневый сахар – ½ ст.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• ваниль – 1 ч. с.;
• темный шоколад – 1 ст.;

Для украшения шоколадного пирожного:

• зефир – 1 шт.;
• пищевой краситель черного цвета;
• какао-порошок – 1 ст. л.;
• печенье песочное (шоколадное) — 125 г;
• жирные сливки – 75 г;
• сахарная пудра – по вкусу;

Как приготовить шоколадное печенье:

http://www.edo-ki.ru/rezepty/shokoladnyi-paychok.html

Скоро зимние праздники время радости и подарков, но что можно приготовить на праздник. Предлагаю вашему вниманию рецепт пряничного домика, дети обожают пряничные фигурки животных, но пряничный домик мне так кажется, будет вне конкуренции. Оригинальный дизайн пряничного домика сможет украсить любой праздничный стол.

Чтобы приготовить пряник или пряничный домик, вам понадобится:

• пшеничная мука – 3 ст.;
• пищевая сода – ½ ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• масло сливочное – 110 г;
• темный сахар – ½ ст.;
• молотая крица – 2 ч. л.;
• молотый имбирь – 2 ч. л.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• патока – ½ ст.;
• глазурь – 100 г;
• конфеты с цветной глазурью;

Как приготовить пряник или пряничный домик:

http://www.edo-ki.ru/rezepty/pryanichnyi-dom.html

Любителей продуктов с ароматом и вкусом ванили это наверняка разочарует. Но зато, возможно, вы начнете меньше есть кондитерских изделий и тщательнее выбирать их в магазине. Дело в том, что экологи раскрыли «небольшой секрет» производителей продуктов, в состав которых входит «натуральный ароматизатор со вкусом ванили».

Оказывается, вкус ванили получают благодаря использованию специфических выделений бобров – так называемой бобровой струи. Эта слизистая субстанция выделяется органом бобров, который расположен у них между тазом и основанием хвоста. Зачастую она смешивается с «продукцией» из анальных желёз и с мочой.

Эту коричневатую, похожую на патоку слизь бобры используют, метя свою территорию. Аромат ванили у бобровой струи возникает благодаря рациону животных, в котором много древесной коры. Тот факт, что выделения бобров используются в качестве добавки в продуктах питания и парфюмерии, не является секретом –  с этим ингредиентом производители работают по меньшей мере 80 лет, сообщает портал HEALTH.

По словам эколога дикой природы из Университета в Иллинойсе Джоан Кроуфорд, чтобы получить бобровую струю, животное можно «подоить». Однако этот процесс весьма неприятен как для животных, так и для человека. Кроме того, слизистую жидкость можно откачать с помощью шприца. Этот способ может дать до 132 килограммов слизи за год от одного бобра.

http://www.medikforum.ru/news/wellness/health_food/30270-produkty-so-vkusom-vanili-soderzhat-vovse-ne-vanil.html

Многие слышали, что капля никотина способна убить лошадь, но что это значит и почему одна капля никотина является смертельной для лошади, об этом мало кто знает, как курящие так и не курящие люди. Давайте разбираться, почему всего одна капля никотина является смертельной дозой для лошадей, тем более это полезно знать для курящих людей. В сигарете содержится от 0.8 до 3 мг никотина, смертельная доза для человека 0,5 до 1 мг на один килограмм живого веса. Чтобы получить одну каплю чистого никотина способную убить лошадь, вес которой равняется 900 кг нужно около, тысячи сигарет и потребить их необходимо одновременно (1 мл = 0,001 грамма)

http://www.serlens.ru/statyi/loshady.html

Исследования ученых из Нидерландов показали, что зеленый чай способствует активизации умственной деятельности, причем побочных эффектов после выпитого чай не наблюдалось. В эксперименте принимали участие 44 добровольца, участников разделили на две группы. Результаты эксперимента, а точнее активность головного мозга замерялась с помощью специальных приборов. После выпаивания зеленого чая у мужчин улучшалась память, лучше воспринималась и запоминалась информация.
Зеленый чай богат витаминами и микроэлементами: медь цинк, йод, фосфор, фтор, кальций, марганец, содержание витамина С в чае намного выше чем в цитрусовых. Также в зеленом чае содержатся витамины B, D, A, E, PP, P, K и так далее. Регулярно выпивая чашку зеленого чая, вы способствуете оздоровлению сердечно сосудистой системы, сосудов головного мозга, снижаете риск возникновения раковых опухолей. Так же зеленый чай полезен для профилактики заболевания зрения и гипертонии. Чай выводит из организма шлаки и тяжелые металлы, он ускоряет расщеплению жировых отложений, это особенно полезно для тех людей кто решил сбросить излишний вес.

Читать продолжение...

Многие дети просят своих родителей купить маленькое и миленькое животное, но перед покупкой необходимо помнить, что ребенок не станет ухаживать за своим питомцем. Чтобы не нагружать себя лишними проблемами купите ребенку хомяка, самыми распространенными и неприхотливыми породами домашних хомяков считаются джунгарские, сирийские, хомяки Роборовского или Кэмпбелла.
В рацион хомяков входят зерновые культуры иногда можно порадовать их фруктами и овощами, но увлекаться не стоит переизбыток может вызвать у питомцев диарею. В природе хомяки не потребляют экзотических фруктов, они полевые животные и прекрасно обходятся зерном и травами, хомяка можно кормить готовыми зерновыми смесями, травяными гранулами, крекерами для хомячков, специальными бисквитами или зерновыми палочками. В клетке обязательно должен быть меловой минеральный или меловой камень для стачивания резцов, которые растут постоянно.

продолжение

Брусника – лекарственное вечно зеленое растение, целебными являются ягоды и листья. По содержанию провитамина А, брусника превосходит многие фрукты и даже такую, полезную ягоду как клюква.
Ягоды брусники можно принимать в пищу свежее собранными, замороженными, мочеными или перетертою с сахаром.  Уникальная особенность ягоды в том, что при заморозке или термообработке ягода не сильно теряет своих полезных свойств. Листья брусники используют для заваривания отвара. Для приготовления отвара необходимо 2 столовых ложки  листьев обязательно измельченных, их необходимо залить кипятком 200 миллилитров, отвар покипятить 30 минут. Охладить, процедить и разбавить водой, доведя его до 200 миллилитров.
Ягоды и листья растения применяют для лечения, цистита, ревматизма, подагры, камней в почках, так жебрусника применяется для лечения гипертонии. Брусника полезна беременным и роженицам, что бы избежать послеродовых  болезней, в особенности мастита. Но нельзя забывать, что ягода может нанести вред организму человека, брусника противопоказана при болезни двенадцатиперстной кишки, заболеваниях желудка и гастритах.
Заготовка брусники и хранение

Первое мое знакомство с подкапотным автомобильным пространством было ярким, запоминающимся, но печальным, правда, без последствий.

Жаркое лето, сильный ветер гоняет, клубы пыли, которая оседает на лобовое стекло и ухудшает видимость. Дворниками пользовалась не часто и жидкостью поливала не обильно, но все же она закончилась. Произошло это вдали от дома и главное вдали от мужа, после совершенных мною покупок я вспомнила, что канистра с жидкостью находится в багажнике. С канистрой из багажника я захватила и воронку, в общем, делала все так как делал муж, точнее почти так.

Открыв капот, я силилась вспомнить, куда заливал жидкость для стекол, но я точно помнила, что крышка была черного цвета и маленькая. И тут я ее увидела, открыла, вставила воронку и спокойно залила жидкость. Села в автомобиль, завела и попыталась помыть стекла, жидкость не полилась. Меня это озадачило, я снова попыталась помыть стекла, и вновь меня постигла неудача. От щелкнув капот, я вышла из автомобиля, и как «знаток устройства автомобиля» стала внимательно разглядывать, в чем же дело. Через некоторое время, так и не поняв в чем причина, но осознавая, что я, где то что-то испортила, принялась звонить мужу.

Он спросил, куда я заливала жидкость, оказалось, что залила в антифриз, он ну все пропало, я так перепугалась, но вспомнила, как в фильмах откачивают бензин из бака, сбегала в строительный магазин за шлангом и принялась откачивать. У мужиков проходящих мимо глаза навыкате от удивления, что это баба делает под капотом. В общем откачать получилось, сбегала в магазин авто товары купила антифриз, залила, омывашку залила, села и поехала.

По приезду домой узнала от мужа, что это он по прикалывался, на самом деле омывашка попросту перегорела бы в антифризе, там слишком большая температура, женщины многократно ошибаются и льют омывательную жидкость не в тот бачок. А я то как переживала, что я одна такая!